Défense de l’écosystème et souveraineté alimentaire: le palmier à huile s’impose en Casamance
Dans une ambiance festive et militante, la commune de Ziguinchor ( sud du Sénégal) a vibré ce samedi 12 juillet, au rythme de la fête du palmier.
La cérémonie est une initiative de l’écologiste Haïdar El Ali ancien ministre de l’Environnement.
Fervent défenseur de la nature, il a rappelé l’urgence d’une reforestation intelligente et durable en misant sur un arbre aux mille vertus : le palmier à l’huile.
Pour le passionné de l’écologie, le palmier à huile permet d’allier souveraineté alimentaire, résilience écologique et développement durable.
Cette journée symbolique organisée à Ziguinchor capitale de la Casamance naturelle a réuni une foule d’acteurs engagés, notamment des écologistes, agriculteurs, jeunes militants, habitants, etc., autour d’un même objectif : revaloriser le palmier, arbre longtemps négligé, mais aux potentiels immenses pour l’environnement et l’économie locale.
« Nous plantons, depuis 2023, 50.000 chaque année, dans les régions de Ziguinchor, Sédhiou et Kolda. En trois ans, nous avons atteint 150.000 pieds mis en terre », s’est félicité M. Haïdar devant les participants, qui ont reçu des arbustes à planter à leur tour.
Le palmier n’est pas qu’un symbole de végétation tropicale : c’est un outil stratégique. Selon l’ancien ministre de la pêche du Sénégal, il pousse vite, résiste bien aux conditions climatiques du sud sénégalais, et son huile est riche en vitamines A et E, constituant un apport essentiel dans l’alimentation. Au-delà de sa valeur nutritionnelle, cette huile, utilisée depuis des siècles en Afrique de l’Ouest, permettrait au Sénégal de réduire sa dépendance aux importations, notamment en provenance de la Sierra Leone et de la Guinée Conakry.
« Le palmier est économiquement vital. Il apporte de l’ombre, attire la pluie, nourrit les sols et nous offre une huile précieuse. Il est temps que chaque Sénégalais devienne un producteur de palmier », a préconisé Haïdar El Ali.
Dans une région marquée par des défis climatiques et économiques, la promotion du palmier à huile doit prendre un sens stratégique. En plus de créer des emplois verts, cette culture encourage la reforestation, réduit l’érosion des sols, et contribue au stockage du carbone, un levier essentiel dans la lutte contre le réchauffement climatique. Le rêve de Haïdar El Ali, voir chaque village doté de petites forêts fruitières et autonomes.
ASA TALL
